O preço do tomate pesa no bolso dos consumidores de Mato Grosso do Sul e já chama a atenção nas gôndolas. O mercado enfrenta dificuldades de abastecimento e valores elevados. Na Ceasa/MS (Centrais de Abastecimento de Mato Grosso do Sul), a caixa de 23 kg do tomate saladete, um dos tipos mais comercializados no mercado local, registrou alta de 137% em 20 dias.
No dia 21 de outubro, a caixa custava R$ 160. Em 9 de novembro, o valor saltou para R$ 280, uma alta de 75% em um único dia. Nesta quinta-feira (12), o preço varia entre R$ 320 e R$ 380, conforme a oferta. Em condições normais, a caixa costuma custar entre R$ 120 e R$ 140.A alta reflete a redução da oferta e os impactos das condições climáticas nas principais regiões produtoras do país.
O cenário é resultado, principalmente, do excesso de chuvas em importantes polos produtores, como Paraná, Goiás, Minas Gerais e São Paulo. As condições climáticas prejudicam o desenvolvimento das lavouras, alteram o ritmo das colheitas e reduzem a disponibilidade do produto no mercado.
A menor oferta, aliada às dificuldades enfrentadas pelos produtores, contribui para manter os preços em patamares elevados.
Segundo o diretor de Abastecimento e Mercado da Ceasa/MS, Fernando Begena, o entreposto depende de produtos de outros estados para garantir cerca de 85% do abastecimento. No caso do tomate, a alta começou a ser influenciada pela redução da área cultivada, que diminuiu aproximadamente 30% em relação a 2025.
Além disso, dificuldades no manejo e no cultivo fizeram com que parte dos produtores optasse por investir em outras culturas, o que também contribuiu para a redução da oferta.A alta reflete a redução da oferta e os impactos das condições climáticas nas principais regiões produtoras do país.
O cenário é resultado, principalmente, do excesso de chuvas em importantes polos produtores, como Paraná, Goiás, Minas Gerais e São Paulo. As condições climáticas prejudicam o desenvolvimento das lavouras, alteram o ritmo das colheitas e reduzem a disponibilidade do produto no mercado.
A menor oferta, aliada às dificuldades enfrentadas pelos produtores, contribui para manter os preços em patamares elevados.
Segundo o diretor de Abastecimento e Mercado da Ceasa/MS, Fernando Begena, o entreposto depende de produtos de outros estados para garantir cerca de 85% do abastecimento. No caso do tomate, a alta começou a ser influenciada pela redução da área cultivada, que diminuiu aproximadamente 30% em relação a 2025.
Além disso, dificuldades no manejo e no cultivo fizeram com que parte dos produtores optasse por investir em outras culturas, o que também contribuiu para a redução da oferta.Outro fator que influencia o mercado é a redução da área destinada ao cultivo. Mesmo com períodos de safra em algumas regiões, a disponibilidade não tem sido suficiente para normalizar o abastecimento e reduzir a pressão sobre os preços.
O mercado depende da recuperação das lavouras e da melhora das condições climáticas nos principais estados fornecedores. Enquanto a oferta permanecer limitada, os preços devem continuar sujeitos a oscilações, conforme a disponibilidade do produto e a demanda.
